Tè Particolari

Il tè bianco “aghi d’argento” era riservato solo all’imperatore ed è composto solo dalle perfette gemme apicali raccolte ad inizio primavera, quando sono ancora ricoperte di una morbida e bianca peluria. Solo i germogli più giovani vengono raccolti prima di essere sottoposti a una lavorazione minima e lasciati appassire al sole: il risultato è un …

Una specialità della provincia del Fujian in Cina, perle arrotolate a mano del miglior tè verde a foglie sfuse infuso al gelsomino. Le nostre perle di drago al gelsomino artigianali sono state realizzate con straordinaria abilità, arrotolando a mano le foglie di tè verde più giovani e sovrapponendole fino a sei volte con fiori di …