Tè Nero

Tè proveniente dall’omonima provincia a 2000m d’altezza, alle pendici dell’Himalaya, è lo champagne dei tè. Il tè Darjeeling è famoso per la sua brillante chiarezza di gusto e la dolcezza cristallina, che beneficia delle piogge costanti, del terreno leggero e dell’aria fresca delle colline pedemontane dell’Himalaya. Gli inglesi stabilirono per la prima volta piantagioni a …

Il Tippy Assam proviene dall’omonima regione indiana, tè di grande forza, scuro in tazza e dal gusto maltato. Che ci crediate o no, per tutte le diverse varietà di tè esistono solo due diversi tipi di piante di tè, una delle quali è originaria dell’Assam, la Camellia assamica. Il nostro caratteristico Assam sfuso ha una piccola foglia …