Tutto il mondo si immagina che ogni famiglia inglese si trovi alle 5:00 del pomeriggio a bere il tè e fare merenda insieme… quando in realtà gli inglesi il tè, rigorosamente English breakfast, lo bevono a qualunque ora del giorno! Le fantastiche alzatine, che vediamo sempre nei film, sono riservate all’afternoon tea realizzato da locali specializzati come le sale da tè e …
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Un pochino sul tè in Inghilterra…
Il tè nero è una bevanda che si ottiene per infusione delle foglie essiccate di una pianta asiatica chiamata Camelia Sinensis Sinensis o Assamica. La tradizione del rito del tè è infatti di origine cinese ma è molto diversa da come noi occidentali siamo abituati a immaginarla. Le donne lo servivano dopo una serie di …